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【新闻】山东德州银座冷冻食品有保质期无生产日期商家称箱子上有枳椇

发布时间:2020-10-18 16:14:27 阅读: 来源:落地镜厂家

山东德州银座冷冻食品有保质期无生产日期 商家称箱子上有

核心提示:近日,有德州市民刘先生称自己的母亲在德州银座超市购买的“半片鸭”只有保质期却没有生产日期,这让他觉得近日,有德州市民刘先生称自己的母亲在德州银座超市购买的“半片鸭”只有保质期却没有生产日期,这让他觉得很担心,鸭子放在冰箱里没有敢吃。

根据刘先生的说法,25日,记者先后走访银座德州大学路店和三八路店,发现刘先生说的情况确实存在。

商家:生产日期在箱子上

刘先生家人购买的“半片鸭”在银座大学路店和三八路店都有销售,因为低价促销,不时有顾客光顾,记者观察发现,不少顾客看到保质期18个月后,也在包装袋上找生产日期,但都没有找到,大多顾客因此放弃购买。

在银座大学路店,除了“半片鸭”以外,还有“三黄鸡”等冷冻食品塑料小包装上只有保质期没有生产日期,塑料包装还标明保存方法:-18℃以下冷藏。

随即记者咨询了销售人员,销售人员告诉记者,“半片鸭”是属于二次分装销售食品,需要上称称重量的,其生产日期都在大的包装箱子上,到超市后分开卖,所以鸭子外面的塑料上没有生产日期。

上述销售人员还告诉记者,银座超市所销售的“半片鸭”等冷冻食品都是在保质期内的,而且时间不会超过4/5保质期,比如,保质期是100天,在80天仍然没有卖出时,超市就必须下架。

紧接着,销售人员给记者搬来了一整箱的“半只鸭”,指着一行有些模糊的字迹说:“这不是写着呢吗,生产日期是2014年8月28日。”当记者提醒销售人员2014年8月28日还没有到呢!该销售人员,又看了一下箱子说:“看错了,是6月28日。”

记者随即致电德州食药部门就相关问题进行咨询,有工作人员告诉记者,之前他们也接到过类似投诉,对于消费者来说,因为看到保质期但找不到生产日期,担心食品安全问题是肯定的,像“半片鸭”类似的产品,作为银座超市这样的大型购物场所,应该做好商品信息公示,不能只是觉得箱子上有就可以了,很少有顾客整箱的买。

现象:赤手抓肉引顾客质疑

25日下午,记者在德州大学路店走访时发现,包括“半片鸭”在内的不少冷冻食品都在促销行列,其中不少冷冻食品被直接倒在了货台上,供顾客挑选。不少顾客因为拿不到夹子而直接赤手挑选鸡腿、鸡翅、分割鸡肉等冷冻食品,拿起来,放下,再拿起来,再放下……不少顾客甚至将所有的鸡腿都捏一遍。其中有一些顾客的手看起来并不是十分的干净,有些顾客所捏过的肉食上留下了或深或浅的痕迹。

记者在银座大学路店走访时发现,顾客赤手挑选冷冻食品的现象时有发生,但没有任何超市人员进行劝阻。更让记者难以理解的是,就在顾客赤手挑选货品的时候,竟然有销售人员也加入了赤手挑拣的行列,只是他们挑拣是为了整理货物。

在银座超市大学路店酱菜区,记者发现,也有销售人员赤手整理货物,一个糖蒜在销售员手里摸索了一会儿又被放回去,另一个糖蒜又被拿了起来……

25日,记者在三八路店发现,货架上本来是冷冻食品的“半片鸭”有的已经开始融化,加上顾客的翻动而导致鸭肉的品相已经不是很好。值得注意的是,本来套在鸭体的塑料包装已经被悄然撤走了。

调查:多数市民不能接受

26日,记者就银座超市存在的现象做了街头调查,超过半数以上的市民表示无法接受赤手抓肉的现象。

家住东方明珠小区的王女士说,她也曾遭遇过只有保质期没有生产日期的现象。

在王女士看来,价签上的分装日期只能说明是什么时候买的,和食品的生产日期没有关系,超市应该让消费者明白自己所购买食品的生产日期,不然保质期这个就没有意义了。

对于顾客和促销员赤手抓肉的现象,她觉得会带入很多细菌。“如果是顾客,超市应该提醒,而促销员自己就下手抓,那这就是对食品卫生和食品安全的重视程度问题了。”王女士说。

一位曾做过食品生意的马先生告诉记者,像鸡、鸭、鹅等肉食品,在融化后,如果卖不掉,就会被第二次速冻,但第二次速冻会造成结霜不均,这样很容易滋生细菌,加速食品变质。但这个二次速冻过程,很多商家一般不会告诉顾客。

至于赤手抓肉的问题,马先生说,超市应该有严格的规定,很多销售人员或者顾客都觉得反正回去也要用水洗,用高温加工,才导致这种不规范行为的存在,而酱菜一类的食品,不少人都是回家后直接食用的。

“无论如何这种现象应该尽量避免,一是文明自己的行为,二是避免病菌的传播。”马先生说。

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