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【新闻】山东德州蒜你狠高温不退蒜价10元斤直追肉价长叶雪莲

发布时间:2020-10-19 06:44:30 阅读: 来源:落地镜厂家

山东德州:“蒜你狠”高温不退 蒜价10元/斤直追肉价

[导读]“今天蒜九块钱一斤。”“什么,怎么这么贵?”“这还是便宜的了,今年蒜头贵着呢,我八块多批来的,超市要卖十块以上了!”12月4日,这一幕真真切切地发生在市区三八路便民市场内,一位市民花5.5元购买了5头中等偏小…  “今天蒜九块钱一斤。”“什么,怎么这么贵?”“这还是便宜的了,今年蒜头贵着呢,我八块多批来的,超市要卖十块以上了!”12月4日,这一幕真真切切地发生在市区三八路便民市场内,一位市民花5.5元购买了5头中等偏小的蒜,每头大蒜“身价”在一元以上。

蒜价飙至10元一斤

12月4日,记者走访城区多家农贸市场、超市发现,大蒜已经成为蔬菜市场当之无愧的“贵族”,身价在每斤9元以上,不少超市零售价超十元,而就在几年前,每斤大蒜价格才1.5元,贵的时候不过2元钱,去年冬天,大蒜价格也仅为6元每斤。

“现在大蒜价格每上涨一元钱,我们每个月就多好几百元成本,现在客人没有特殊要求,我们就不往麻辣烫里放蒜汁了。”赵女士在德城区经营着一家小餐馆,她向记者坦言,自己每天平均用8- 9斤蒜,而由于大蒜价格较高,店里开始使用葱、姜、洋葱炝锅。

“像今年这么高的价格我还是头一回见。”蔬菜零售商刘先生从事蔬菜零售工作已经十余年,他告诉记者,今年自新蒜上市以来价格就一路飙升,从最低时的3-4块钱一斤涨到现在的9-10元,已经翻了数倍。

今年大蒜大面积减产

蔬菜销售价格随行就市,但高价格却并未带来高利润。陈先生在黑马市场做大蒜批发生意已经有16年时间,他告诉记者,像今年这样大蒜价格上涨,生意如此冷清的时候还是很少见的。“销售价格高是因为进货成本高,虽然价格高,出货量却不断减少。”陈先生说,从前虽然利润不高,但薄利多销,每天能有五六百元收入,现在销量下滑,利润也比从前减少了一半。“现在,批发商和零售商都不挣钱,我们卖蒜也就是挣个辛苦钱,真正的利润都让采购商挣走了!”提起大蒜价格,零售商刘先生向记者吐起了苦水。

刘先生告诉记者,德州市场上的大蒜主要来自济宁、莱芜,而去年冬天,大蒜正值生长季节时遭遇了严寒天气,山东地区大蒜大面积减产,入库量缩水20%-30%,这也是今年蒜价上升的最根本原因。

价格或将进一步上涨

物以稀为贵,采购商也瞄准了这一商机,借机惜售、炒作。新蒜上市时,每斤蒜以2-3元的价格被采购商收走,他们在产地附近租赁仓库冷藏保存。

夏季过去,一头普通的大蒜身上多出了冷藏费用,成本上升,而到了秋冬季节,采购商加价售卖给批发商,批发商再卖给零售商,等到了消费者手中,价格就变成了两位数。“近期蒜价回落的可能性几乎为零,春节将至,价格或将进一步上涨,届时零售价全面突破10元都很有可能,超市售价可能要到11元以上了。”刘先生分析,想要蒜价降下来,要等到明年新蒜上市。

由于近两年大蒜价格较高,蒜农纷纷扩大种植面积,只要今年不再出现极寒天气等特殊情况,明年新蒜上市后价格应该会出现回落。

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